子ども絶賛!しいたけのチーズ焼き

巨大なしいたけ

ダンナの実家から送られてきた手のひらサイズのしいたけ。
農家の人は遠慮がない。素人にこんなデカイしいたけをどう調理しろと・・・。

調理済みのしいたけ

しばらく冷蔵庫で寝かせて見ないフリをしていましたが、痛む前になんとかしないと、またダンナに怒られる。
何しろデカいので、とりあえず一口サイズにバラして、とろけるチーズを適当にちぎってのせて、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いた。焼けたらお醤油をかけて食べる。

2日続けて出しましたが、子どもたちが奪い合って食べてました。
ママの分に1個だけ残してくれていましたが・・・、1個かよ。

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