2012年12月アーカイブ

このページは、2011年1月から2013年1月初旬までのアーカイブです。
2011年1月から2013年1月初旬までのアーカイブトップへ
現在のトップページへ

ささみジャーキーと豆腐

今週はお天気がいいので、天日干しと燻製に最適。
昨日から漬け込んでいたささみと豆腐をスモーク。
先週作ったビーフジャーキーを大幅に上回る出来。
これはうまい!!
去年作った時は、半生みたいな食感がイヤなカンジだったけど、今回は小さく切ったものを漬けたので、味も滲みてるし熱燻で火が通ったようで食べやすい。

豆腐は明日まで寝かせるのでまだ食べてない。
作り方の載っていた本では美味しそうに書いてあったけど、ネットの評判は微妙。味噌で漬けてから燻製すると美味しいらしい。

全然運動してないよ、あう・・・。

最近のオススメ作品

DVD付き 樫木式カーヴィーダンスで部分やせ!(ヒットムックダイエットカロリーシリーズ)

星5つ

パワープロテイン プロフェッショナルタイプ 1.2kg

星4つ

スロトレ完全版 DVDレッスンつき

星5つ

第9地区 [DVD]

星4つ