2012年5月アーカイブ

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ライ麦フランスパン

3回目のフランスパン作り。
口うるさいダンナをうならせたライ麦入りです。
フランスパン用の小麦粉だけで焼いたやつよりやわらかくて、風味が出てます。

成形があるので、タイマーかけて朝まで放置できないのがツライところ。
焼きあがったらすぐに取り出さないと、蒸気がこもっちゃうしね。

サーモンとクリームチーズのキッシュ

フランスパンがうまく焼けたので、キッシュも食べたいなと思い、朝の忙しい時間に焼き始めましたが、お弁当作りもあって朝ごはんに間に合わず・・・。
みんなが食べ終わった頃に焼けたよ・・・。

昼間坊っちゃんに食べさせたら大変好評で、夜はお嬢さん、ダンナにもおいしいと言ってもらえました。
キッシュの本を買って以来の2作目ですよw
生地は冷凍のパイシートを適当に貼り付けて、空焼きもしないで、そのまま具を乗せた。
クリームチーズを敷き詰めた上ににサーモンとタマネギとケイパーなので、ほとんどチーズケーキなカンジ。
チーズ好きな人にはオススメ。

最近忙しかったり、不摂生で運動できず。
ジーパンの腹回りがキツクなってきた・・・。
しかし、ここでゆるめのジーンズに変えてしまってはいけない!
夏はすぐそこですよ!
毎日はみ出た部分をつまんでます。
少しですが、今日は久しぶりに運動しました。
やばいよ、やばい。

土曜日は、久しぶりに静岡ホビーショーへ。
以前、どっかの子供が世界チャンピオンかだれかの作品を破壊しているのを見たので、子供が小さいうちは絶対行かないと決めてましたが、そろそろ分かるかなと思いまして。

まずは、タミヤのオープンハウスでこんなことをしたり
(これもラジコン!)

タミヤのオープンハウス

タミヤのミニ4駆動コーナーで坊っちゃんのハートに火がついたので、そのままホビーショーでもラジコンカーに釘付け。

ホビーショーのミニ4駆ブース

私としてはこのへんとか

ホビーショー

このへんの作品をもっとじっくり見たかったけれど、子供が疲れ果てたので、おやつを食べさせているすきに一人ダッシュで見てきました。
(これは外国からの出品作で、作品の台もおしゃれ~)

ホビーショー

そして月曜日は待ちに待った金環日食の日。
ダンナは会社を休んでスタンバイ。
私は朝5時半に起きて、お弁当をささっと作りスタンバイ。
あいにくの曇りでしたが、時々雲の切れ間から見えました。
リングになる瞬間もちょっとだけ見れたので、まあ富士山まで行かなくてよかった。
(富士山は吹雪だったらしい)
かけ始めにあわてて撮影してみたけど、観測用のメガネをレンズの前に置いて撮ったのでピントが合わなかった。
子供たちも部分日食は見えたと思うけど、わっかはどうかな~。

金環日食

そして夜は、フランスパン作りに初挑戦。
ホームベーカリー付属のナイフで切り込みを入れてみたけど、ほとんど消えた。
はさみでバサっと切ったほうがよかったみたい。見た目がコッペパンだ。
成形はてきとうできたけど、カタチ自体は悪くない。

初フランスパン

ティファールについてるレシピブックの通りに作りましたが、かなりハードなタイプ。
サンドイッチにして食べたけど、子供は途中で疲れて放棄。
味は悪くなかったけど、もう少しやわらかくならないかな~。

運動する時間が減ってるのもありますが、連休明けから体重落ちないです・・・。
ちょっとモチベーションが・・・。

塩麹

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最近話題の塩麹を乾燥麹から作ってみました。
チーズをつけて1日。
・・・うまいか、これ?
子供のお弁当用に鶏肉だんごを作りましたが、シンプルな味付けの上、大量に作りすぎてもてあましていたので、これにも塩麹をからめて食べてみた。
・・・まあ、そのまま食べるよりは複雑な味になった。
あちこちで絶賛されているので、かなり期待していましたが、まあ普通にしょっぱい麹なカンジでした。
塩をつけるのと同じで、隠し味程度にちょっと使うくらいなのかな~。

まだ風邪が治らず。
昨日から声もでなくなったよ。
喉が痛くて、鼻と痰が出ますが、熱はないので市販の風邪薬で乗り切ろうと思っていたけれどムリかも。

お嬢さんが体があちこちかゆいというので、見たらなんかじんましんみたいなブツブツがあちこちに。
晩御飯でヘンなもの食べたか?でも坊っちゃんはなんともない。
20時に寝かしつけしても寝てくれず、体中をかきまくって、0時になってやっと疲れ果てて寝たカンジ。
明日は皮膚科にいこう。

サークル活動

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幼稚園のお母様がたで行う人形劇のサークルに入りました。
少し人脈を広げようかと・・・。

今日はその初日で、自己紹介くらいでしたが、厚紙に線が描いてあるのがチラッと見え、「あ、久しぶりにアナログ作業の現場だ」と思った。
部長と副部長は、いかにも演劇部にいそうな人でしたが、ほかはてんでバラバラ。
週1回午前中のみでどこまでできるのかな~。

先週からの風邪が治ったと思っていましたが、まだ鼻がとまらない。喉もまた重たくなってきた。
やっぱり病院いかないとムリかも。
風邪はビールなどのアルコール消毒では治らない。

今日からいよいよ幼稚園でお弁当が始まりました。
早起きしなければと思いながら寝たので、目覚ましより早く目が覚めた。
目覚ましが鳴るまで寝なおしましたが、手順が悪くて朝ごはんの用意が押せ押せに。
1週間の特訓の結果はこれです。

お弁当初日

それでも実際に食べる時には、崩れてたということなので(どれくらい崩れたのかわからないけど)もう少し隙間がないようにした方がいいのかも。
足りなかった場合のためにバナナも入れておきましたが、すべて完食でした。

ホームベーカリーも新しいのを買ったので、ここ2日テスト運転中。
今度はフランスパンの焼けるティファールですよ。

今までのHBと違ってイースト菌を同時投入なので、とにかく膨らまない。
粉は多いのに、焼き上がりの高さは2/3くらい。
外側はだいぶ硬くて、中はややどっしりした感触です。
でも、いつもパンの耳を残す坊っちゃんが全部残さず食べた。これはすごい。
いつもよりライ麦を多めに入れて焼いたので、なんだか贅沢なカンジでおいしかった。
フランスパン用の小麦粉を買ったら、フランスパンも焼いてみよう。

イーストやナッツなどの自動投入口がないので、古いのも修理して使うつもり。

風邪ひき中

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昨日の夜に少し喉が痛いと思っていたら、今日はだいぶ悪化。
頭が重くて首のまわりまで腫れてるカンジ。
昨日今日と、朝晩寒いです。
坊っちゃんがしょっちゅうくしゃみをしているので「喉痛くない?」と聞いたら「痛い」だって。
布団蹴飛ばすからだよ~。
昨日の夜はネコのご機嫌が悪く、ほとんど寝れなかったので薬を飲んで昼寝をしてみたけれど、なんかうまく寝付けない。
そういえば最近、ぐっすり寝た~っていうのがないな。

今週はあまり運動していないので、体調は悪いですがなんとか軽めにメニューをこなしました。

お弁当修行中

今日は図書館に行く日だったので、幼稚園のお迎えから直接図書館に行けるように、お弁当を準備。

昨日の反省を踏まえ、食材の数と彩りを追加でこんなカンジ。
定番のたこさんウィンナーもやってみたけど、曲がってるソーセージでは難しい。油は引かないで焼いた方がよかったかも。のりがはがれやすい。ゴマを埋め込んでもいい。
おにぎりは、型抜きしてから少し削って立てていれてみた。これならスペースができる。
たまごは包丁で切ったため、表面がガタガタになってしまった。顔のパーツが上手に貼れない。

こんなんで40分以上かかった。これはムリだ。もっと簡素化しないと。
顔はたまごだけでよかったかな。
子供には大変好評でした。お弁当箱を開けたときに驚いてくれたしね。
でも顔が一部フタの裏に張り付いてたり、なくなった部分も。はちみつとかで、のり付けしないとダメだな。

久しぶりに運動しました。
連休後、なかなか生活リズムが戻らない・・・。

お弁当修行

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GWは長野で飲み放題&温泉三昧のつもりでしたが、飲み放題で得するほど飲めず。食事はおいしかったけれど、バイキング形式で食べなきゃ損・・・とばかりに欲張って、2キロ太って帰ってきました。
あとは近場の公園で遊んだり、静岡で恐竜博を見たぐらいで、例年に比べるとのんびりなお休みでした。
新東名も2回乗ったけど、結局サービスエリアに入れませんでした。
ものすごい行列ができてたので、入るのに1時間くらい待ちそうでムリ~~。

そして連休が明けて、来週から幼稚園ではお弁当が始まります。
昨日から特訓を始めましたが、まず弁当箱が小さい!!!
隙間ばかりできて、全然食材が入らない。おかず入れとか、型抜きとか色々買いましたけど、キャラ弁うんぬんより、まず食材の入れ方から工夫しないとですね。

お弁当修行中
昼にお弁当を食べる練習をするため、幼稚園から帰って15分で作った。
ちくわとか、ミートボールなんて自分でも久しぶりに食べたよ。
卵が入ってなくて、坊ちゃんに不評だった。どうやっても入らねえよ・・・。

子供にもお箸の持ち方を教えないといけないし(スプーン、フォーク禁止なので)、食べ終わった後に、お弁当箱にバンドをかける練習とか、普段親がやっちゃってる動作もひとつひとつ確認しながら子供に自分でやらせてます。

連休で太った分が、半分しか解消してません。
ずっと運動してないし、酒びたりでしたからね・・・。

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