初カルメラ焼きと情熱大陸

おみやげに買ったカルメラ焼きセットにトライ。
６回目あたりでやっとカルメラといえるものになったかな。
お菓子とあなどることなかれ。微妙な化学変化を見極めるのです。
１３０度あたりですばやく練るのがいいらしい。まだまだ膨らむはずだ。

ところで今日の情熱大陸、おもしろかったね。
近藤さんというダンサーの回でしたが、自分たちがつくるものについての言葉。
見終わって「面白かったね」というものを作ってるんじゃない。見終わって、明日会社やめます、っていうやつ。みたいなニュアンスのことを言っていました。

ある講演を見た次の日に、会社やめます、って言ったことのある身としては気になる言葉です。
何か変えたいことがあってもそのままにしていること、ないですか？
自分を変えるか、変わることを受け入れるか。
これも素敵な化学変化です。